PATRI MARI COCINA

Estuvimos en el Restaurante L’Escut de Jávea, un lugar precioso en el que se come especialmente bien. Disfrutamos de un entorno maravilloso y una gente fantástica. Para reservar tus cenas, [...]

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Cocinar es una actividad que requiere paciencia y atención, y no siempre andamos sobrados de ambas cualidades. Es muy habitual dejar un guiso al fuego, ponerse a hacer otras cosas en casa [...]

Hace años que hago este risotto de ajo negro con crujiente de Parmesano y nunca deja de sorprenderme su suave textura y su potente sabor. Es una receta para enamorar, perfecta para una [...]

Vamos a por el segundo viernes de febrero que nos acerca rápidamente al día más romantico del año, San Valentín. Si eres de los que celebra esta fecha, seguro [...]

Las pautas de higiene son básicas en la cocina para evitar lo que se conoce como contaminación cruzada: transferir gérmenes de los alimentos crudos a los cocinados debido al [...]

La cadena McDonald’s acaba de anunciar que regalará una sortija de oro con incrustaciones de diamantes para el fanático que tuitee los mejores y más creativos mensajes [...]

Recientemente varias cadenas de supermercados de Reino Unido prohibieron la venta de bebidas energéticas a menores de 16 años, una medida para nada exagerada debido a las muchas [...]

El pescaíto frito o la fritura de pescado es uno de los platos más ricos que podemos tomar a la hora del aperitivo, como picoteo o como plato principal en una comida familiar. Sin [...]

De niña solo celebré Carnaval en el colegio pero ahora me apunto a probar las delicias típicas de estas fiestas. Creo que es casi el único momento del año en el [...]